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説明
★有機JAS認定品です。
★有機米味噌をベースに容器砂糖の甘み、瀬戸内海産カキから作ったオイスターエキスや有機砂糖の旨味を加えた、有機回鍋肉(ホイコーロー)の素です。
★国産有機米・大豆を使用し、熟成させた有機米味噌を使用しています。
★砂糖は海外産有機砂糖を使用しています。 ★食塩はシママースを使用しています。
★有機米発酵調味料は、国産有機米・米麹・水を原料に清酒酵母を使って発酵させた有機純米料理酒(加塩タイプ)を使用しています。
【材料】キャベツ・・・大2～3枚(約150g)、豚バラ肉・・・約200g、長ネギ・・・1/2本(約50g)
※材料はひと口大にカットしておきます。
【作り方】①野菜を炒める・・・熱したフライパンに油を入れ、キャベツを炒め、一旦別の皿にとります。
②肉を炒め本品を加える・・・再度熱したフライパンに油を入れ豚バラ肉と長ネギを炒め、豚肉に
火が通ったら一旦火を止め本品を加え、具材とからませるように中火で炒めます。
出店者
旬の蔵デジーナ 吉備店
