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説明
北海道道南地区の「函館産真昆布」と「がごめ昆布」を京都・飯尾醸造製の富士酢に浸し、ゆっくり熟成させ、旨みを引き出して削りだした羽二重のようなとろろ昆布
☆サラダにパスタ、スープに自由にトッピングして・・・。
☆白身の刺身に絡めると５分で上品な昆布締めに。
☆温かいうどん、そばやおにぎり、お吸い物の具材に・・・。
☆おむすびに海苔のかわりにまいて・・・。
出店者
旬の蔵デジーナ 吉備店
北海道道南地区の「函館産真昆布」と「がごめ昆布」を京都・飯尾醸造製の富士酢に浸し、ゆっくり熟成させ、旨みを引き出して削りだした羽二重のようなとろろ昆布
☆サラダにパスタ、スープに自由にトッピングして・・・。
☆白身の刺身に絡めると５分で上品な昆布締めに。
☆温かいうどん、そばやおにぎり、お吸い物の具材に・・・。
☆おむすびに海苔のかわりにまいて・・・。